Eric COUILLARD
2, rue Victor HUGO 27530 Ezy-sur-Eure
Tel. 02.37.64.61.91.




Ouvert du Mardi au Samedi
de 8h00 à 19h30
Dimanche 8h00-12h30
Fermé le Lundi






 

L'Agneau/mouton*

;planche coupe veau morceaux

1 [Collier]  2 [Côtes découvertes]  3-4 [Côtes secondes/Côtes premières]
5-6 [Filet/Côtes filet] 7 [Selles] 8 [Gigot raccourci] 9 [Poitrine] 10 [Haut de côtes]
11-12 [Epaule]

* (Source: Centre d'Information des Viandes)


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